| Вид | Geotrichum candidum (CEEM Y-011) |
| Микроорганизмы | Грибы |
| Род | Geotrichum |
| Наименование | candidum |
| Номер реестра КубГАУ | CEEM Y-011 |
| Авторы | Link 1809 |
| Имена синонимы | |
| Родословная штамма и способ его получения | Сыр Камамбер |
| Оптимальная температура роста | от 26 до 28 градусов |
| Применение | Технология пищевой индустрии |
| Производимый продукт | Биомасса |
| Стоимость | 4000 руб. |