| Вид | Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (CEEM B-230) |
| Микроорганизмы | Бактерии |
| Род | Streptococcus |
| Наименование | salivarius subsp. thermophilus |
| Номер реестра КубГАУ | CEEM B-230 |
| Авторы | (Orla-Jensen 1919) Farrow and Collins 1984 |
| Имена синонимы | |
| Родословная штамма и способ его получения | Молочнокислые продукты |
| Оптимальная температура роста | от 35 до 37 градусов |
| Применение | Технология пищевой индустрии |
| Производимый продукт | молочная кислота |
| Стоимость | 3500 руб. |