Вид	Pediococcus pentosaceus (CEEM B-025)
Микроорганизмы	Бактерии
Род	Pediococcus
Наименование	pentosaceus
Номер реестра КубГАУ	CEEM B-025
Авторы	Mees 1934 (Approved Lists 1980)
Имена синонимы
Родословная штамма и способ его получения	ВКПМ В-3123
Оптимальная температура роста	от 35 до 37 градусов
Применение	Референсные культуры
Производимый продукт	молочная кислота
Стоимость	3500 руб.