| Вид | Lactobacillus casei (CEEM B-009) |
| Микроорганизмы | Бактерии |
| Род | Lactobacillus |
| Наименование | casei |
| Номер реестра КубГАУ | CEEM B-009 |
| Авторы | (Orla-Jensen 1916) Hansen and Lessel 1971 |
| Имена синонимы | |
| Родословная штамма и способ его получения | Сметанный продукт |
| Оптимальная температура роста | от 35 до 37 градусов |
| Применение | Технология пищевой индустрии |
| Производимый продукт | молочная кислота |
| Стоимость | 3500 руб. |